روغن زنجبیل

نقد و بررسی : روغن زنجبیل

زنجبیل یک گیاه گلدار در خانواده Zingiberaceae است . ریشه آن به طور گسترده به عنوان ادویه استفاده می شود ، و هزاران سال است که در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل به دلیل خاصیت هضم کننده آن ، بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای آسیایی است. معمولاً به دلیل توانایی کمک به هضم ، به وعده های غذایی از جمله گوشت اضافه می شود. ریشه زنجبیل و روغن ضروری زنجبیل برای حفظ ویژگی ها و قابلیت های طعم دهنده آنها محبوبیت بیشتری کسب می کنند.

فواید درمانی روغن اسانس زنجبیل تقریباً با مزایای سلامتی دارویی زنجبیل تازه یکسان است. در حقیقت ، قدرتمندترین شکل زنجبیل ، روغن ضروری است زیرا حاوی بالاترین میزان زنجبیل است. اسانس بهترین روش برای استفاده از زنجبیل به عنوان دارو است. برای درمان شرایط بهداشتی و یا مالیدن موضعی با روغن حامل بر روی ناحیه درد می توان از داخل استفاده کرد.

امروزه از روغن اسانس زنجبیل برای درمان حالت تهوع ، ناراحتی معده ، اختلالات قاعدگی ، التهاب و شرایط تنفسی استفاده می شود. هنگامی که از آن به عنوان آروماتراپی استفاده می شود ، احساس شجاعت و اعتماد به نفس نیز به وجود می آید ، به همین دلیل به عنوان “روغن توانمندسازی” شناخته می شود.

حقایق تغذیه روغن ضروری زنجبیل

زنجبیل یک گیاه چند ساله علفی است که ساقه های سالانه در حدود سه فوت قد رشد می کند. ساقه ها دارای برگهای باریک ، سبز و گلهای زرد هستند. زنجبیل بومی جنوب چین است و سرانجام در جزایر ادویه ، سایر مناطق آسیا و سپس در غرب آفریقا و کارائیب پخش می شود. در نتیجه تجارت سودآور ادویه ، زنجبیل در قرن اول میلادی به اروپا و هند صادر شد. با بیش از 33 درصد از تولید جهانی ، هند امروز بزرگترین تولید کننده این گیاه است.

زنجبیل بخشی از خانواده گیاهان است که شامل زردچوبه و هل نیز از نظر سلامتی و سلامتی شما مفید است. رایحه ای شیرین ، تند ، چوبی و گرم دارد. اسانس زنجبیل یک روغن ضروری گرم کننده است که به عنوان یک ضد عفونی کننده ، ملین ، مقوی و محرک عمل می کند.

از بین 115 ماده شیمیایی مختلف موجود در ریشه زنجبیل ، از مزایای درمانی ناشی از زنجبیل ، رزین روغنی از ریشه است که به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی عمل می کند   و ضد التهاب روغن اسانس زنجبیل نیز از حدود 90 درصد سسکوترپن ها تشکیل شده است ، که این مواد دفاعی هستند که خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی دارند.

ترکیبات فعال زیستی موجود در اسانس زنجبیل ، به ویژه زنجبیل ، به طور بالینی مورد ارزیابی قرار گرفته است ، و تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل باید بطور منظم مورد استفاده قرار گیرد – این توانایی را دارد که مجموعه ای از شرایط و بیماری ها را درمان کند و قفل آن را بدون استفاده از اسانس بیشمار و مزایا

10 مزایای روغن ضروری زنجبیل

1. معالجه اولیه را درمان می کند و از هضم غذا نیز پشتیبانی می کند

روغن اسانس زنجبیل یکی از بهترین داروهای طبیعی برای بیماری قولنج ، سوء هاضمه ، اسهال ، اسپاسم ، درد معده و حتی استفراغ است. روغن زنجبیل نیز به عنوان یک درمان طبیعی تهوع موثر است .

یک مطالعه حیوانی در سال 2015 که در مجله فیزیولوژی و اساسی و بالینی و فارماکولوژی منتشر شده است ، فعالیت گاستروپروتکتیوی اسانس زنجبیل را در موش صحرایی ارزیابی کرد. اتانول برای القای زخم معده در موش صحرایی Wistar استفاده شد. روغن اسانس زنجبیل 85 درصد زخم را مهار می کند. بررسی ها نشان داد که ضایعات ناشی از اتانول مانند نکروز ، فرسایش و خونریزی دیواره معده پس از تجویز خوراکی روغن ضروری به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

یک بررسی علمی که در طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد منتشر شده است ، اثربخشی روغنهای اساسی در کاهش استرس و حالت تهوع بعد از عمل جراحی را مورد بررسی قرار داده است. هنگامی که روغن اسانس زنجبیل استنشاق شد ، در کاهش حالت تهوع و نیاز به داروهای کاهش دهنده حالت تهوع بعد از عمل موثر بود. روغن اسانس زنجبیل همچنین فعالیت ضد درد را برای مدت محدود نشان داد – این ماده به تسکین درد بلافاصله پس از عمل کمک کرد.

2. عفونت ها را بهبود می بخشد

اسانس زنجبیل به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده موثر است و عفونت های ناشی از میکروارگانیسم ها و باکتری ها را از بین می برد. این شامل عفونت های روده ، دیسنتری باکتری ها و مسمومیت های غذایی است. همچنین در مطالعات آزمایشگاهی ثابت شده است که دارای خاصیت ضد قارچی است.

یک مطالعه آزمایشگاهی که در مجله بیماریهای گرمسیری در مجله آسیایی اقیانوس آرام منتشر شده است ، نشان داد که ترکیبات اسانس زنجبیل در برابر اشرشیاکلی ، باسیلوس سابتیلیس و استافیلوکوکوس اورئوس مؤثر است. روغن زنجبیل همچنین قادر به مهار رشد کاندیدا آلبیکنس بود .

3. مشکلات تنفسی ایدز

اسانس زنجبیل مخاط را از گلو و ریه ها خارج می کند و به عنوان داروی طبیعی سرماخوردگی ، آنفولانزا ، سرفه ، آسم ، برونشیت و همچنین از بین رفتن نفس شناخته می شود. از آنجا که این ماده منعکس کننده است ، روغن اسانس زنجبیل برای افزایش میزان ترشحات در دستگاه تنفسی به بدن علامت می زند ، که باعث تحریک روغن تحریک شده می شود.

مطالعات نشان داده است كه روغن اسانس زنجبیل به عنوان داروی طبیعی برای بیماران آسم است . آسم نوعی بیماری تنفسی است که باعث اسپاسم عضلات برونش ، تورم در ریه و افزایش تولید مخاط می شود. این امر به ناتوانی در تنفس آسان منجر می شود. این می تواند در اثر آلودگی ، چاقی ، عفونت ، آلرژی ، ورزش ، استرس یا عدم تعادل هورمونی ایجاد شود. به دلیل خاصیت ضد التهابی اسانس زنجبیل ، تورم در ریه ها را کاهش می دهد و به باز شدن مجاری هوایی کمک می کند.

مطالعه ای که توسط محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا و دانشکده پزشکی و دندانپزشکی لندن انجام شده است ، نشان داد که زنجبیل و اجزای فعال آن باعث آرامش قابل توجه و سریع عضلات صاف مجاری هوایی انسان می شوند. محققان به این نتیجه رسیدند که ترکیبات موجود در زنجبیل ممکن است به تنهایی یا همراه با سایر داروهای پذیرفته شده مانند بتا 2 آگونیست یک گزینه درمانی برای بیماران مبتلا به آسم و سایر بیماریهای راه هوایی باشد.

4- التهاب را کاهش می دهد

التهاب ، در بدن سالم ، یک واکنش طبیعی و مؤثر است که باعث بهبودی می شود. با این حال ، هنگامی که سیستم ایمنی بدن بیش از حد بالا می رود و حمله به بافتهای سالم بدن را شروع می کند ، در مناطق سالم بدن با التهاب مواجه می شویم که باعث نفخ ، تورم ، درد و ناراحتی می شود.

التهاب غیرطبیعی ریشه بیشتر بیماری ها را دارد ، و این دلیل ایجاد سندرم روده درزدار ، آرتروز و علائم فیبرومیالژیا و همچنین سلیاک و روده تحریک پذیر روده است. به منظور کاهش این پاسخ ایمنی ، باید از غذاهای ضد التهابی و گیاهان استفاده کنید.

یک مؤلفه روغن اسانس زنجبیل به نام زنگبایین عامل خاصیت ضد التهابی روغن است. این مؤلفه مهم باعث تسکین درد می شود و دردهای عضلانی ، آرتروز ، میگرن را درمان می کند و به عنوان درمانی برای سردرد عمل می کند . اعتقاد بر این است که اسانس زنجبیل باعث کاهش میزان پروستاگلاندین ها در بدن می شود که ترکیباتی هستند که همراه با درد هستند.

یک مطالعه حیوانی در سال 2013 که در ژورنال فیزیولوژی و فارماکولوژی هند منتشر شد ، نتیجه گرفت که اسانس زنجبیل دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و همچنین خاصیت ضد التهابی و ضد درد است. پس از یک ماه تحت درمان با اسانس زنجبیل ، سطح آنزیم ها در خون موش ها افزایش یافت. این دوز همچنین باعث رادیکالهای آزاد شده و کاهش قابل توجهی در التهاب حاد ایجاد می کند.

5- سلامت قلب را تقویت می کند

اسانس زنجبیل قدرت کاهش سطح کلسترول و لخته شدن خون را دارد. طبق گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند ، چند مطالعه مقدماتی نشان می دهد که زنجبیل ممکن است کلسترول را کاهش داده و از لخته شدن خون جلوگیری کند ، این می تواند به درمان بیماری های قلبی کمک کند ، جایی که رگ های خونی می توانند مسدود شده و منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی شوند.

در کنار کاهش سطح کلسترول ، روغن زنجبیل همچنین به بهبود متابولیسم چربی ها کمک می کند و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت کمک می کند.

یک مطالعه حیوانی که در مجله تغذیه منتشر شده است ، نشان داد که وقتی موش ها به مدت 10 هفته عصاره زنجبیل مصرف می کردند ، منجر به کاهش قابل توجهی در تری گلیسیریدهای پلاسما و سطح کلسترول LDL می شود.

و یک مطالعه سال 2016 نشان می دهد که وقتی بیماران دیالیز برای مدت 10 هفته روزانه 1000 میلی گرم زنجبیل مصرف می کردند ، در مقایسه با گروه دارونما کاهش چشمگیر سطح تری گلیسیرید سرم را تا 15 درصد نشان می دهند.

6. مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها

ریشه زنجبیل حاوی سطح بسیار بالایی از آنتی اکسیدان ها در کل است . آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به جلوگیری از انواع خاصی از آسیب سلولی ، به ویژه مواردی که در اثر اکسیداسیون منجر می شوند ، کمک می کنند. آسیب اکسیداتیو امروزه نقش عمده ای در بیماری دارد و با شرایط سلامتی مانند بیماری های قلبی ، سرطان و زوال عقل در ارتباط است.

با توجه به کتاب “گیاهان دارویی ، زیست مولکولی و جنبه های بالینی” ، روغن اسانس زنجبیل قادر به کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو مربوط به سن و کاهش آسیب اکسیداتیو است. در هنگام درمان با عصاره زنجبیل ، کاهش پراکسیداسیون لیپید مشاهده می شود ، در حالی که رادیکال های آزاد الکترون ها را از چربی ها سرقت می کنند و باعث آسیب می شوند. این میانگین روغن اسانس زنجبیل به مبارزه با آسیب رادیکال آزاد کمک می کند.

مطالعه دیگری که در این کتاب برجسته شده است ، نشان داد وقتی موش ها از زنجبیل تغذیه می شوند ، به دلیل استرس اکسیداتیو ناشی از ایسکمی ، کلیه کمتری را تجربه می کنند ، این در شرایطی است که محدودیتی در خونرسانی به بافت ها وجود دارد.

اخیراً ، مطالعات بر فعالیتهای ضد سرطانی روغن اسانس زنجبیل متمرکز شده است. این با فعالیت های آنتی اکسیدانی [6] -gingerol و zerumbone ، دو جزء روغن زنجبیل همراه است. براساس تحقیقات ، این مؤلفه های قدرتمند قادر به سرکوب اکسیداسیون سلول های سرطانی هستند و در سرکوب CXCR4 ، یک گیرنده پروتئین ، در انواع سرطان ها از جمله پانکراس ، ریه ، کلیه و پوست مؤثر بوده اند.

همچنین گزارش شده است که روغن اسانس زنجبیل مانع از پیشرفت تومور در پوست ماوس می شود ، به ویژه هنگامی که از زنجبیل در درمان استفاده می شود ، بنابراین ممکن است به عنوان یک درمان طبیعی سرطان عمل کند .

7. آفرودزیازیک طبیعی

روغن ضروری زنجبیل میل جنسی را افزایش می دهد. این موضوع به مواردی مانند ناتوانی جنسی و از بین رفتن میل جنسی می پردازد. ناتوانی جنسی ، همچنین به عنوان نعوظ نعوظ شناخته می شود ، عدم توانایی مرد در حفظ نعوظ به اندازه کافی طولانی برای برقراری رابطه جنسی عادی و رضایت بخش است. دلایل ممکن است فیزیولوژیکی یا روانی باشد.

روغن اسانس زنجبیل به دلیل داشتن خاصیت گرم کننده و تحریک کننده ، به عنوان یک ماده مؤثر و طبیعی موثر و همچنین یک داروی طبیعی برای ناتوانی جنسی است . همچنین به رفع استرس کمک می کند و احساس شجاعت و خودآگاهی را به وجود می آورد – از بین بردن خود شک و ترس.

8. اضطراب را تسکین می دهد

اسانس زنجبیل هنگامی که به عنوان آروماتراپی مورد استفاده قرار می گیرد ، می تواند احساس اضطراب ، اضطراب ، افسردگی و خستگی را تسکین دهد . كيفيت گرم كردن روغن زنجبیل به عنوان يك خواب كمك مي كند و احساس شجاعت و سهولت را تحريك مي كند.

در طب آیورودیس ، اعتقاد بر این است که روغن زنجبیل مشکلات عاطفی مانند ترس ، ترک و عدم اعتماد به نفس یا انگیزه را درمان می کند.

یک مطالعه منتشر شده در ISRN زنان و زایمان ، نشان داد که وقتی زنان مبتلا به PMS روزانه دو عدد کپسول زنجبیل را از هفت روز قبل از قاعدگی تا سه روز بعد از قاعدگی دریافت می کردند ، برای سه چرخه ، آنها کاهش شدت خلقی و علائم رفتاری را تجربه کردند.

و طبق یک مطالعه آزمایشگاهی که در سوئیس انجام شده است ، روغن اسانس زنجبیل گیرنده سروتونین انسان را فعال می کند ، که ممکن است بتواند به رفع اضطراب کمک کند.

9. درد عضلانی و قاعدگی را تسکین می دهد

روغن اسانس زنجبیل به دلیل داشتن مؤلفه های ضد درد مانند زنگیبین ، باعث تسکین گرفتگی قاعدگی ، سردرد ، سردرد و درد می شود. تحقیقات نشان می دهد که مصرف یک قطره یا دو عدد روغن اسانس زنجبیل روزانه در درمان درد عضلات و مفاصل نسبت به مسکن هایی که توسط پزشکان عمومی انجام می شود موثرتر است – این به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب و افزایش گردش خون است.

در مطالعه‌ای که در دانشگاه جورجیا انجام شده است ، یک مکمل زنجبیل روزانه درد عضلات ناشی از ورزش در 74 شرکت کننده را 25 درصد کاهش داده است.

روغن زنجبیل همچنین در هنگام مصرف بیماران مبتلا به درد همراه با التهاب مؤثر است. مطالعه ای که توسط محققان در مرکز پزشکی امور ایثارگران میامی و دانشگاه میامی انجام شده است ، نشان داد وقتی 261 بیمار مبتلا به آرتروز زانو دو بار عصاره زنجبیل مصرف می کنند ، درد کمتری را تجربه کرده و نسبت به افرادی که دارونما دریافت می کردند ، به داروهای ضد درد کمتری احتیاج داشتند.

10. عملکرد کبد را بهبود می بخشد

به دلیل پتانسیل آنتی اکسیدانی روغن اسانس زنجبیل و فعالیت کبدی محافظتی ، یک تحقیق از حیوانات که در مجله کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی منتشر شده است ، میزان اثربخشی آن را در درمان بیماری کبد چرب الکلی اندازه گیری کرده است ، که به طور قابل توجهی با سیروز کبدی و سرطان کبد همراه است.

در گروه درمانی ، اسانس زنجبیل به صورت خوراکی به موشهایی که مبتلا به بیماری کبد چرب الکلی بودند هر روز به مدت چهار هفته تزریق می شد. نتایج نشان داد که این درمان دارای فعالیت محافظت کننده کبدی است. پس از تجویز الکل ، میزان متابولیت ها افزایش یافته و سطح موجود در گروه درمانی بهبود یافت.

تاریخچه روغن ضروری زنجبیل و حقایق جالب

چینی ها و هندی ها بیش از 4600 سال است که از تونیک زنجبیل برای درمان بیماری ها استفاده می کنند و این کالا در زمان تجارت امپراتوری روم در حدود آمدن مسیح به دلیل خاصیت دارویی ، کالایی بی ارزش بود. با گذشت زمان ، زنجبیل به دلیل تجارت تجارت ادویه ها در آسیا ، آفریقا ، اروپا و هند پخش شد.

در قرن سیزدهم و چهاردهم میلادی ، ارزش یک پوند زنجبیل معادل هزینه یک گوسفند بود! در قرون وسطي ، آن را به صورت حفظ شده وارد مي كردند تا در شيريني ها مورد استفاده قرار گيرند. در حقیقت ، ملکه الیزابت اول انگلیس با اختراع مرد زنجبیل ، که به یک معروفه معروف کریسمس تبدیل شده است ، اعتبار دارد.

از سال 1585 به بعد ، زنجبیل جامائیكایی اولین ادویه شرقی بود كه در دنیای جدید پرورش یافت و دوباره به اروپا بازگشت. امروز هند بزرگترین تولید کننده زنجبیل است و پس از آن چین ، نپال ، نیجریه ، تایلند و اندونزی قرار دارند.

نحوه استفاده از روغن ضروری زنجبیل

• برای بهبود گردش خون و سلامت قلب ، روزی دو بار یک تا دو قطره روغن اسانس زنجبیل را روی قلب مالش دهید.
• برای درد عضلات و مفاصل ، دو تا سه قطره از روغن را روی ناحیه مورد نیاز دو بار در روز بشویید.
• برای تقویت خلق و خوی و احساس شجاعت ، دو تا سه قطره را به یک دیفیوزر اضافه کنید یا دو بار در روز استنشاق کنید.
• برای حالت تهوع ، دو تا سه قطره روغن زنجبیل را پخش کنید یا یک یا دو قطره را روی معده بمالید.
• برای میل جنسی کم ، دو یا سه قطره روغن زنجبیل را پخش کنید یا یک یا دو قطره را روی پاها یا پایین شکم بمالید.
• برای کمک به هضم و خلاص شدن از شر سموم ، دو تا سه قطره روغن زنجبیل را به آب گرم حمام اضافه کنید.
• برای تسکین شرایط تنفسی ، چای زنجبیل بنوشید یا یک قطره روغن ضروری زنجبیل را دو بار در روز به چای سبز اضافه کنید.
• برای درمان استفراغ ، یک قطره روغن زنجبیل را به یک لیوان آب یا فنجان چای اضافه کرده و به آرامی بنوشید.
• برای پخت و پز ، با یک دوز کوچک (یک یا دو قطره) شروع کنید و آن را به هر وعده غذایی که خواستار زنجبیل است اضافه کنید.

نحوه یافتن روغن ضروری زنجبیل

شما می توانید روغن ضروری زنجبیل را بصورت آنلاین و در برخی فروشگاه های مواد غذایی سالم پیدا و خریداری کنید. به دلیل داشتن خاصیت قدرتمند و دارویی ، شما می خواهید بهترین محصول در دسترس شما را انتخاب کنید ، به خصوص اگر از روغن زنجبیل در داخل استفاده می کنید. به دنبال یک محصول 100 درصد خالص باشید و اگر قصد استفاده از روغن را در داخل دارید ، یکی از آن را انتخاب کنید که دارای گواهی USDA Organic باشد و به عنوان یک مکمل رژیم غذایی برچسب زده شود.

همچنین به دنبال محصولی که CO2 استخراج شده است به جای تقطیر بخار مهم است. تقطیر بخار نیاز به گرما دارد که ترکیبات مفید موجود در روغن اساسی را از بین می برد. از طرف دیگر ، استخراج CO2 به حرارت کمتری نیاز دارد و استفاده از مواد شیمیایی مانند هگزان یا اتانول در فرآیند استخراج را شامل نمی شود.

اثرات جانبی و اثرات متقابل احتمالی روغن اسانس زنجبیل

عوارض جانبی آن از اسانس زنجبیل بسیار نادر است. در مقادیر زیاد ، روغن زنجبیل ممکن است باعث سوزش سر دل ، اسهال و سوزش دهان شود.

زنان باردار یا شیرده قبل از مصرف اسانس زنجبیل باید با پزشک خود مشورت کنند. زنان باردار نباید بیش از یک گرم در روز مصرف کنند. کودکان بالای 2 سال ممکن است از زنجبیل برای درمان حالت تهوع ، گرفتگی معده و سردرد استفاده کنند ، اما ابتدا از پزشک خود بخواهید.

اگر در حال مصرف داروی رقیق کننده خون هستید ، قبل از مصرف اسانس زنجبیل با پزشک خود مشورت کنید زیرا این امر می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد. اگر از داروهای دیابت استفاده می کنید ، از اسانس زنجبیل استفاده نکنید ، زیرا ممکن است سطح قند خون شما را کاهش دهد. اگر به داروهای فشار خون بالا مبتلا هستید ، از اسانس زنجبیل استفاده نکنید ، زیرا باعث کاهش فشار خون نیز می شود و همین امر باعث پایین آمدن آن می شود.

افکار نهایی

• فواید درمانی روغن اسانس زنجبیل تقریباً با مزایای سلامتی دارویی زنجبیل تازه یکسان است. روغن زنجبیل در حقیقت حاوی مقادیر بالاتری از زنجبیل ، یکی از مؤثرترین ترکیبات درمانی موجود در زنجبیل است.
• روغن اسانس زنجبیل برای انواع مسائل بهداشتی ، از حالت تهوع و ناراحتی معده ، گرفته تا اختلالات قاعدگی ، التهاب و شرایط تنفسی استفاده می شود.
• روغن زنجبیل را می توان در داخل کشور (به مقدار کم) ، معطر و موضعی استفاده کرد. هنگام استفاده بر روی پوست حساس ، باید آن را با روغن حامل رقیق کرد.
• بهترین مزایای سلامتی روغن اسانس زنجبیل شامل توانایی آن در موارد زیر است:
  • معده ناراحت و هضم را درمان کنید
  • عفونت را بهبود می بخشد
  • کمک به مشکلات تنفسی
  • التهاب را کاهش می دهد
  • سلامت قلب را تقویت کنید
  • آنتی اکسیدان ها را تهیه کنید
  • به عنوان یک آفرودیزاسیون طبیعی کار کنید
  • رفع اضطراب
  • درد عضلانی و قاعدگی را کاهش دهید
  • عملکرد کبد را بهبود می بخشد